Presentan el libro “Perú Honduras La Mesa Nuestra Diplomacia Gastronómica y Cocina Fusión”

TEGUCIGALPA>> En una ceremonia especial que se llevó a cabo el pasado 27 de noviembre en el Salón Morazán de Casa de Gobierno, el embajador del Perú en Honduras, Guillermo Gonzales Arica, con el objetivo de impulsar el turismo y la gastronomía, presentó oficialmente el libro ”Perú Honduras La Mesa Nuestra Diplomacia Gastronómica y Cocina Fusión”.

Asistieron al magno evento, la pareja Presidencial Juan Orlando Hernández y la Primera Dama, Ana García, miembros del cuerpo diplomático, de organismos internacionales, funcionarios del gobierno, empresarios, académicos, políticos, artistas, miembros de la comunidad peruana, medios de comunicación e invitados especiales.

El libro de cocina contiene la historia de la gastronomía de Perú y resalta ingredientes tradicionales y bebidas. Además, cuenta con 62 platos de gastronomía fusión peruana-hondureña.

>>Guillermo Gonzales Arica (Embajador del Perú)>>

En ese sentido, el embajador Gonzales Arica durante su discurso expresó, ”En el marco de las actividades de la embajada a mi cargo para mi es muy grato presentar en compañia del presidente Juan Orlando Hernández el libro “Perú Honduras La Mesa Nuestra Diplomacia Gastronómica y Cocina Fusion”.

”Este libro fue presentado con gran éxito en el mes de septiembre en Lima, en la cancillería de mi país, por el señor canciller del Perú, el embajador Gonzalo Gutierrez Reinel y dos destacados periodistas y “gourmands” peruanos, don Raul Vargas Vega, mi maestro en el periodismo, y Don Bernardo Roca Rey Miro Quesada, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía”.

>>De izquier a der: El embajador Gonzales Arica, Ana García de Hernández y el Presidente Juan Orlando Hernández>> 

”El libro que hoy tienen en sus manos y que he compilado, contiene la historia de la gastronomía de nuestros países, nuestros ingredientes principales, nuestras bebidas y sesenta y dos platos de la gastronomía fusión ”peruano-hondureña, hondureña-peruana” entre los que me siento muy orgulloso de presentar, el Tapado Olanchano de Aji Panca y aromas andinos; el Ceviche de Caracol, Naranja Agria, Limón Indio y Aji Limo; La Langosta de Roatán en Escabeche de mango y Ajies; Los Ticucos de Mote de Gracias, Lempira; entre otros deliciosos platillos cuyas recetas ustedes encontraran en el libro”.

”Por supuesto no pueden faltar las bebidas. y entre ellas les quiero presentar a mi favorita el “Yuscarán Sour de Lichas Hondureñas” que yo lo considero “primo hermano” del peruanísimo “Pisco Sour”, dijo Gonzales Arica.

”El objetivo de este libro es mostrar el desarrollo de la gastronomía y de la diplomacia gastronómica en una dimensión distinta a la que ya habíamos conocido. la diplomacia gastronómica es una herramienta para promover cultural y comercialmente a un pais, pero en honduras hemos añadido un elemento adicional, el elemento de la cooperación”.

”Puedo decir con orgullo, que he tenido el placer de recorrer su hermoso país, y es por eso que puedo señalar que Honduras no se agota ni en Copán ni en Roatán. se extiende a Amapala, a Coyolito”.

”A los atardeceres mágicos del Golfo de Fonseca y de allí salta a la cálida Choluteca para luego internarse en los bosques de Yamaranguila e Intibuca y después descubrir el gran mundo lenca de Gracias, Lempira. se extiende también a Marcala, Danli, a Olancho, Catacamas y llega hasta Cortés, Tela, La Ceiba y Trujillo, allí donde mis ojos han visto las playas mas hermosas del caribe. allí donde parece que la montana estuviera sentada en el mar”.

”Así, peruanos y hondureños, mayas e incas, tenemos pues muchas razones para celebrar”, concluyó el embajador Gonzales Arica.

Por su parte el presidente de la República, Juan Orlando Hernández al dirigirse a los presentes expresó ”Este es un gran paso que se ha dado en Honduras. Es un gran obsequio por parte de Perú y de los hondureños que han trabajado en la elaboración de este libro. Me siento comprometido y agradecido”.

“Este libro es la recopilación de una serie de recetas, pero atrás de eso está el talento, el deseo y el compromiso de una gran cantidad de hondureños y peruanos chefs, microempresarios, empresarios y todos los que han contribuido. Les agradezco en nombre del pueblo hondureño”, afirmó Hernández.

”Este tema de la gastronomía es fundamental y quiero agradecer a todos los que han contribuido”, quien mencionó que este tipo de iniciativas tiene que difundirse en todo el territorio nacional. Esta obra que estamos presentando nos va a ayudar de manera extraordinaria a levantar el turismo en el país”, aseguró Hernández.

Luego el presidente Hernández y el embajador Gonzales Arica, premiaron a los Chefs, Isaac Arbañil, José Luis Escalante, Patricia Casanova, Yuri Larrea, Alan García Mejía, Juan José Navarro, María José Ortega y Lisandro Calderón, para posteriormente pasar a disfrutar los exquisitos platillos de la nueva gastronomía fusión entre Honduras y Perú, que fueron elaborados especialmente para el evento.

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Embajada de Chile y voluntarios pintan centro escolar capitalino

TEGUCIGALPA>> Con mucho entusiasmo y alegría, personal de la embajada de Chile en Honduras, junto a voluntarios de TECHO – Honduras (organización no gubernamental sin fines de lucro), comenzaron a pintar junto a maestros y alumnos, la escuela “República de Chile # 2”, ubicada en la colonia Flor # 2 de esta ciudad.

Equipados con rodos, brochas, baldes con pintura y mucho optimismo, todos llegaron muy temprano a la escuela para comenzar a trabajar y lograr el objetivo.

La actividad forma parte de una especial proyección a la comunidad, programada por la embajada chilena, con el fin de embellecer dicho centro educativo, para cambiar su apariencia física, la cual estaba muy descuidada y mejorar de ese modo, la calidad de vida de sus alumnos.

“Nuestra embajada quiere colaborar en temas que son urgentes dentro de las posibilidades de los fondos con que contamos. Es por ello que esperamos embellecer con esta donación este centro educativo, el cual lleva con mucho orgullo el nombre de nuestro país. Estamos seguros que junto a su cuerpo docente y alumnos, vamos a salir adelante y tomados de la mano vamos a hacer que estas instalaciones sean el orgullo de esta colonia”, declaró Karen Ortega Lizana, esposa del nuevo embajador de Chile en Honduras. Jaime Bravo Oliva, la cual trabajo arduamente pintando varias paredes con sus propias manos.

Una vez que la escuela quede totalmente pintada y reluciente, se llevará a cabo una ceremonia especial de entrega, con la participación de pobladores, padres de familia y alumnos e invitados especiales.

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Recepción en honor a la delegación de negociadores peruanos en Honduras

TEGUCIGALPA>> En ocasión de celebrarse una nueva ronda de negociaciones para lograr un Tratado de Libre Comercio (TLC), entre Perú y Honduras, el pasado 12 de noviembre, el embajador del Perú, Guillermo Gonzales Arica, ofreció una fina recepción en su residencia oficial, en honor a la delegación de negociadores peruanos que llegaron a nuestro país.

Asistieron miembros del cuerpo diplomático, de organismos internacionales, funcionarios del gobierno, negociadores hondureños para el TLC, empresarios, académicos, políticos, comunidad peruana e invitados especiales.

En ese sentido, el embajador Gonzales Arica, expresó que ”en el marco de las actividades de la embajada a su cargo para la suscripción del tratado de libre comercio (TLC), nuevamente da la bienvenida a delegación peruana que visita Honduras”.

>>El Embajador Guillermo Gonzales Arica, durante su discurso de bienvenida>>

”En particular quiero expresar mi saludo al señor viceministro de comercio exterior Melvin Redondo, y al jefe de los negociadores peruanos, mi queridisimo compatriota don Eduardo Brandes”.

”Esperemos que los resultados de esta semana de negociación sean satisfactorios para ambas partes, ya que la suscripción del TLC, sentará las bases para el incremento de nuestras relaciones comerciales. igualmente, ello favorecer a nuestras inversiones y nuestro turismo”.

”No olvidemos que honduras es una de las puertas de entrada a Centroamérica, soy un convencido de la importancia del mercado centroamericano para nuestros empresarios, pequeños, medianos y grandes”, aseguró Gonzales Arica.

Posteriormente después de los discursos y brindis de honor, los invitados disfrutaron los exquisitos bocadillos peruanos, preparados especialmente para la ocasión acompañados del tradicional pisco peruano.

>>Melvin Redondo (Viceministro de Comercio de Honduras)>>

>>El embajador Gonzales Arica, con las negociadoras peruanas>> 

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